Após uma pausa nas suas atividades de seleção de restaurantes no final de 2020, o Guia Michelin está de volta ao cenário gastronômico brasileiro.
Em um anúncio realizado na manhã de segunda-feira(28/08), a empresa informou que retomará suas operações nas cidades do Rio de Janeiro e São Paulo, onde a seleção de restaurantes havia sido suspensa.
As novas escolhas de restaurantes para as duas cidades serão reveladas em março de 2024, com a data exata ainda a ser divulgada. Gwendal Poullennec, diretor internacional do Guia Michelin, expressou a expectativa dos inspetores em voltar a frequentar esses estabelecimentos de excelência e compartilhar suas descobertas na próxima edição.
O retorno do Guia Michelin ao Brasil conta com o apoio das Prefeituras do Rio de Janeiro e São Paulo, por meio de suas respectivas Secretarias de Turismo.
Essa parceria visa ressaltar a importância do guia como referência na cena culinária e turística dessas cidades.
Nessa nova fase, as recomendações gastronômicas do Guia Michelin para o Rio de Janeiro e São Paulo serão atualizadas de maneira exclusivamente digital, disponíveis no site e no aplicativo gratuito do guia.
A metodologia histórica e universal, que tem sido utilizada desde a primeira vez que o Guia Michelin chegou ao Brasil em 2015, continuará sendo aplicada, garantindo independência na seleção dos restaurantes recomendados.
O anúncio do retorno do Guia Michelin ao Brasil desperta grande expectativa entre os apreciadores da alta gastronomia, assim como destaca o impacto cultural e turístico que suas seleções exercem nessas capitais.
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Imagem Meramente Ilustrativa: Canva
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